りんごチップスがおいしい!

  • 2007.03.22 Thursday
  • 18:17


 さんま竜田、アスパラとたまごの中華炒め、クルミの佃煮。ごはんは、しめじと鮭の炊き込みご飯。
 おやつは、富山の知人手製のりんごチップス。ノンフライ!ヘルシー!おいしい!
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 保存食の歴史上、「風で乾かす」というのはもっとも原始的なものではないかと思います。干し肉や乾飯、干し柿なんかがまさにそう。    オットが北陸で行った先の、某山間部のおばあさんお手製の「りんごチップス」が美味しくて、自分でも作れないかいろいろ考
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